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Existieren - neben der Gefahrstoffverordnung - Regelungen im Arbeitsschutz, welche konkret das Essen und Trinken am Arbeitsplatz untersagen?

KomNet Dialog 13300

Stand: 17.03.2011

Kategorie: Belastungen durch Biostoffe > Schutzmaßnahmen beim Umgang mit Biostoffen > Persönliche Schutzmaßnahmen (6.)

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Frage:

Existieren - neben der Gefahrstoffverordnung - Regelungen im Arbeitsschutz welche konkret das Essen und Trinken am Arbeitsplatz (insbesondere in einem Fertigungsbreich/Produktion) untersagen?

Antwort:

Nach § 11 Abs. 3 der Biostoffverordnung dürfen Beschäftigte an Arbeitsplätzen, an denen die Gefahr einer Kontamination durch biologische Arbeitsstoffe besteht, keine Nahrungs- und Genußmittel zu sich nehmen. Hierfür sind vor Aufnahme der Tätigkeiten geeignete Bereiche einzurichten.

Weitere konkretisierende Vorschriften zu dem Verbot der Nahrungsaufnahme am Arbeitsplatz ergeben sich z.B. aus dem berufsgenossenschaftlichen Regeln und Informationen (http://publikationen.dguv.de/):
Relevant sind z.B. die:
BGI 805 "Tätigkeiten mit biologischen Arbeitsstoffen in der Metallindustrie",
GUV-R 250/TRBA 250 "Biologische Arbeitsstoffe im Gesundheitswesen und in der Wohlfahrtspflege",
BGR 238/GUV-R 238-1 "Sicherheit und Gesundheitsschutz bei Tätigkeiten der Abfallwirtschaft; Teil 1: Sammlung und Transport von Abfall",
BGR 142 "Regeln für Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Luftfahrzeug-Instandhaltung" und
BGR/GUV-R 143 "Tätigkeiten mit Kühlschmierstoffen".