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Wir suchen einen süßlich bis vanilleartig riechenden Schadstoff, der in unseren Innenräumen auftritt. Was kann das sein?

, einer der Hauptgeruchsträger der Vanille, ist ein weit verbreiterter Naturstoff. Vanillin kommt zusammen mit anderen Wirkstoffen, nicht nur in zahlreichen Naturharzen, wie z.B. Perubalsam und Benzoeharz, und Hölzern, wie z.B. Eichen- und Nadelholz, sondern auch in vielen anderen Pflanzen und Pflanzenteilen vor. Zusammen mit dem strukturell ähnlich aufgebauten Ethylvanillin wird Vanillin sehr verbreitet als Aromastoff ...

Stand: 18.01.2007

Dialog: 2506